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4个方法教你土砂锅第一次使用的处理方法

作者:admin 发布日期:2019-1-26 关注次数: 二维码分享

土砂锅与陶瓷砂锅还是有些不一样的,土砂锅做工没那么细致,但使用效果是一样的。那土砂锅第一次使用需要怎么处理?下面由襄阳胜辉陶瓷批发来告诉你。

土砂锅第一次使用处理方法:

1、新买来的土砂锅,有的内壁粘有许多砂粒,需要用小刷子把它刷掉,以免掉在饭菜里面。

2、第一次使用土砂锅,最好先煮面汤或煮稀饭,吃完饭后先不要刷锅,放在炉火旁烘烤,使面糊饭汁干结,把锅壁的微小孔隙堵住,然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水,而且烧水时也不会有“嗞、嗞”声音。

3、用砂锅熬菜、做饭均可,只是不能用来炒菜。因为当锅内的油被烧热时,骤然放进凉菜,锅容易炸裂。同样道理,做饭时锅内应先放水,然后才能移到炉火上,如果先烧锅后放水,也容易使锅炸裂。

4、使用时应当轻拿轻放,避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上,应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来,以免因锅壁内外冷热不均,引起炸裂。

土砂锅

土砂锅虽然看起来很光滑,但其实有毛细孔,孔越细越耐用,想要挑选到耐用的砂锅,要注意的关键因素:

1、锅的形状

砂锅外型要浑圆均匀,而且要注意观察锅底和锅内,避免选到有裂缝的砂锅。

2、锅盖

锅盖有助保温并让食材焖出香味。买砂锅时,要盖上锅盖看其和砂锅的锅身是否吻合,盖上锅盖后可转动看看,如果锅盖和锅身贴合紧实,转动时就会有平滑的摩擦感。

3、锅的声音

挑选时还可通过声音的清脆度来判断锅的品质。锅的声音清脆代表品质佳,如果有裂缝或密实度不够,敲时声音会不连续且带有少许分叉。

上文主要是介绍了土砂锅第一次使用处理方法,同时也介绍了土砂锅的选择方法,希望能帮到大家。

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