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使用瓷煲的时候需要注意什么呢?这七点一定不能不了解!

作者:admin 发布日期:2019-10-16 关注次数: 二维码分享

大家一般买来瓷煲后,用于哪些方面呢?在使用襄阳瓷煲的时候,需要注意什么呢?看看这里的分享的内容吧!


襄阳瓷煲


使用陶瓷煲的注意事项:

1、新买来的陶瓷煲,需要用硬一些的刷子刷;锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3~5分钟,然后洗净擦干待用。但要注意,浸泡时间不宜过长。陶瓷煲放在炉火上烧东西前,还应将锅外表的水擦干。新买来的沙锅第一次使用时,用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水或是面汤,以堵塞沙锅的微细孔隙,防止渗水。

2、用陶瓷煲熬汤、炖肉时,要先往沙锅里放水,再把沙锅置于火上,先用文火,再用旺火;沙锅正烧东西时如果锅中汤少了,需要加水,切忌加冷水,应添加温水或热水;同时,锅内的汤水也不能溢出,以防锅外边沾水而炸裂。

3、如果是用煤炉加热,要防止陶瓷煲底与煤相抵。

4、陶瓷煲质脆易破,使用时应轻拿轻放。刚刚用完的热沙锅,建议放在铁架或干燥的木板或草垫上,不要放在湿地、瓷砖或水泥地上,不然温度骤变,陶瓷煲极易炸裂。

5、不要用陶瓷煲熬制粘稠的膏滋食品。

6、陶瓷煲内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。

7、陶瓷煲的材质特殊,要等到沙锅冷却后再清洗。而且不能用洗洁精浸泡,避免污水渗入陶瓷煲的毛细孔中,怎么洗也洗不掉。洗好的陶瓷煲要等到水分完全干后才可以收起来,不然它可能会长黑斑霉菌。

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